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Kochen (fast) ohne Geld

70 Genießerrezepte, Wie Sie preisgünstig kochen, ohne am Geschmack zu sparen, Mosaik

Erschienen am 18.04.2011
Auch erhältlich als:
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783442392094
Sprache: Deutsch
Umfang: 176 S., 80 farbige Illustr., 80 Farbfotos, durchg.
Format (T/L/B): 1.7 x 25 x 19.4 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Spitzenkoch Hans Gerlach verrät, wie man hochwertig und zugleich sparsam kochen kann und zeigt in 70 leckeren Rezepten, wie gut günstig schmeckt. Denn Genießen muss nicht teuer sein. Sein Motto: mehr Geschmack für weniger Geld. Ob gekonnte Resteverwertung (ja, Radieschenblätter kann man essen!), Effizienz durch große Mengen, Ausnutzen der jahreszeitlichen Vorteile (die billigste Kirsche ist auch die beste!) oder selbst gesammelte Wildkräuter ? er weiß, wie man den Gaumen verwöhnen und Gäste beeindrucken kann, ohne dabei arm zu werden.

Leseprobe

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